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55309-2.jpg。ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイトチョコレート。楽天市場】ヴァローナ チョコレート フェーブ型 ホワイトチョコ。料亭の味 白だし 3本　フンドーキン。商品説明天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート（カカオ分35％）。フランス語で象牙色を意味するイボワール（IVOIRE)は、甘さが抑えられたミルクと砂糖をバランスよくブレンドし、バニラの繊細な香りが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適です。ヴァローナのフェーブタイプのショコラは、エコール・デュ・グラン・ショコラのパティシエとエンジニアがつくり上げました。１粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状。最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、ショコラをより早く均一に溶かすことを可能に。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上。カカオ豆を模した、この洗練された形は、ヴァローナならではの機能を備えた構造です。また、最新の設備で製造されている為、衛生面でも最高水準のレベルに達しています。成分カカオバター分：35.0%テンパリング推奨温度融解温度：45～48℃結晶温度：26～27℃作業温度：28～29℃カカオ豆産地：アフリカ 他主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。※今年は、カカオ豆の不作により、商品価格が仕入値から高騰し、流通量も制限されております。価格に関しては、このお値段で送料込みなので一般流通よりかなりお買い得です。もっとお値段の安い商品をお求めの方は、別の出品者の方をオススメします。種類...チョコレート・チョコレート菓子。ヴァローナ フェーブ イボワール cotta 300g | ホワイト。新品　しなこボンボン　4個セット　マンゴー　いちご　マスカット　パイナップル。専用　　３／6日〜。しなこボンボン4缶 未開封。【未開封】グミッツェル　プチ　パーティ BOX。そら様 北海道限定♬︎♡抹茶カステラセット 六花亭ともりもと。ALAIN DUCASSE(アラン・デュカス)ショコララペ。絶対お得！ 早い者勝ち お菓子 超大量 まとめ売りセット。Lindt チョコレートギフトセット 54個入り。お菓子 甘い チョコ 大容量 詰め合わせ 激安 お買い得 セット ④。ヤマザキビスケット チップスター48個まとめ売りセット‼️。〈マルウェイ〉ボンボン　マスカットのなみだ　BOX（8袋入り）。リンツ　リンドール　ゴールド600g 3箱　ホワイトデー